Menzione di Merito per il nostro O’You Premium al concorso nazionale “L'Oro d'Italia”

Il nostro O’You - Premium Quality, riceve una menzione di merito al concorso nazionale “L’Oro d’Italia – Le Gocce d’Oro 2016”, settimo concorso degli Oli Extravergini di Oliva italiani (Blend, Monocultivar, D.O.P., I.G.P., Bio e Oli Extremi)

Il 7° Premio Nazionale “L'Oro d'Italia - Le Gocce d'Oro 2016” ha lo scopo di promuovere la cultura e la qualità dell'olio extravergine di oliva, mettendo in evidenza le eccellenze degli oli italiani nella vasta gamma della loro variabilità, caratteristica che rappresenta il punto di forza della produzione delle aziende italiane più impegnate e di stintesi con prodotti di qualità elevata.

“L'Oro d'Italia” mette a confronto le varie categorie di oli extravergini che danno vita ad altrettante, distinte, graduatorie: da quella dei "DOP" a quella degli "IGP", dai "monocultivar" ai “blend”, dagli oli "biologici" italiani agli "oli extremi" cioè prodotti nel nord-Italia oltre il 45° parallelo.

Al concorso, spinti dall’ottima annata avuta nel 2016, abbiamo iscritto il nostro O’You - Premium Quality, che ha ottenuto la menzione di merito tra gli oli “Blend” appartenenti alla categoria “Fruttato Medio”.

Il nostro O’You - Premium Quality, appartiene infatti alla tipologia “Blend” essendo prodotto utilizzando due cultivar di olive: l’Ogliarola Salentina e la Cellina di Nardò. Dal punto di vista organolettico invece, il nostro O’You – Premium Quality si colloca nella categoria “Fruttato Medio” poiché, come si evince dalla definizione stessa, è un olio il cui profumo riporta direttamente a quello delle olive appena frante (e quindi fruttato), e medio poiché l’intensità del suo sapore si colloca, dal punto di vista normativo, tra un olio delicato - fruttato leggero - ed uno vigoroso - fruttato intenso.

Nell'anonimato garantito da un pubblico ufficiale, una Giuria costituita da assaggiatori professionisti di provata esperienza, nazionale e internazionale, ha valutato gli oli utilizzando una scheda che OLEA ha predisposto per i concorsi che, da anni, conduce riscuotendo riconoscimenti per la serietà e per il ritorno di immagine per chi partecipa.

 

Organizzazione, patrocinio, contributi e collaborazioni

L'Oro d'Italia® 2016 è organizzato da O.L.E.A. con la collaborazione, per quanto di competenza, dell'I.I.S. "A. Cecchi" di Pesaro, delle associazioni CEA Posidonia di Ugento (LE) e Viandanti dei Sapori e della Coldiretti di Lecce. Fin dalla prima edizione, datata 2010, gode di patrocini e collaborazioni di enti e associazioni prestigiose quali: il Mi.P.A.A.F - Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la Regione Puglia - Assessorato alle Risorse Agroalimentari e la Regione Marche, Camere di Commercio varie, il Forum A.I.C. delle Camere di Commercio dell'Adriatico e Ionio, CNO, UNAPROL e UNASCO, Federdop e l'associazione "I Borghi del Gusto". Il patrocinio è stato richiesto anche ad altre Regioni, Province e Comuni d'area con significativa produzione olivicola.

La premiazione del Concorso Nazionale L'Oro d'Italia, in fase di programmazione, si terrà Sabato 30 Aprile 2016, (o Sabato 6 Maggio) in Puglia - provincia di Lecce (in luogo da definire), nell'ambito del "Gran Galà dell'Olio Italiano", alla presenza di produttori, autorità e media.