fasi di lavorazione

O'You Experience

06.11.2015 6256 O'You Experience

Raccolta 2015: In frantoio

Le due famiglie di ulivi da cui nasce O’You sono l'Ogliarola, nota come Ogliarola Leccese o Salentina, e la Cellina di Nardò, detta anche Saracena. A seconda della qualità degli alberi e dal metodo di coltivazione, dalle campagne Ampeli e Insite nascono tre etichette di olio extravergine d’oliva per ProdottoD’Italia: Biologico, Premium e DOP.

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